|
Dagli 8 ettari disposti a sud si ricavano circa 1000 hl di vino proveniente da uve di diversa varietà allevate a filare:
Montepulciano, Trebbiano d’Abruzzo, Merlot (che qui ha trovato il giusto microclima), Pinot bianco e grigio, Chardonnay,
Malvasia e Moscato.
Il vino che senza dubbio ha permesso alla Fattoria Ferzetti di farsi apprezzare in Italia (soprattutto in Abruzzo,
Lazio, Liguria e Lombardia) ed oltre confine (Germania e Belgio), è il Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. con etichetta
“Il Duomo”, un rosso riserva di tre anni maturato in botti di rovere di Slavonia.
Le altre produzioni di rilievo sono il Merlot rosato ed il Moscato passito.
La Fattoria Ferzetti è impegnata nella conservazione delle tradizioni contadine locali e continua a fare olio alla maniera antica.
L’olio extra vergine di Penne “DOP aprutino pescarese” rappresenta, tra i diversi ed ottimi oli abruzzesi, uno dei più
apprezzati nel mondo per delicatezza e sapore.
Oltre ai vigneti e agli ulivi, la Fattoria Ferzetti coltiva cereali come il grano duro e il grano tenero, il mais,
l’orzo, nonché orti, ceraseti e frutteti.
|
 |